工作职责：

1、各类冷菜的烹调制作,提供高品质的冷菜；让宾客享受到一流的美味体验；
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持设备清洁卫生。

任职资格：

1、为人正直，有责任心。
2、有3-5年以上酒店冷菜精品制作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳